Главная > Закуски - рецепты > Тар-тар "Простое счастье моряка" из тунца

Тар-тар "Простое счастье моряка" из тунца


8-01-2015, 18:06. Разместил: Aleksei
Тар-тар "Простое счастье моряка" из тунца

Тар-тар "Простое счастье моряка" из тунца - кулинарный рецепт закуски от Аллы Шишкиной, участницы суперигры Званого ужина 311 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- тунец - 700 грамм;
- украсить базиликом, помидорами черри и черным перцем.
Заправка:
- масло оливковое - 100 грамм;
- лимон (сок) - 1 штука;
- горчица дижонская - 1 чайная ложка;
- морская соль и перец по вкусу.

Порядок приготовления:
1. Готовим заправку для тар-тара из тунца: к соку лимона добавляем оливковое масло, чайную ложку дижонской горчицы, немного морской соли и черный перец, тщательно перемешиваем.
Готовим заправку для тар-тара из тунца

2. Рыбу мелко нарезаем.
Рыбу мелко нарезаем

3. К нарезанному тунцу добавляем приготовленную заправку и перемешиваем.
 К тунцу добавляем заправку

4. Выкладываем одну порцию тар-тара на порционную тарелку, используя обычную кружку в качестве формы.
Выкладываем порцию тар-тара на тарелку

5. Закуску еще раз перчим и украшаем листиком базилика и помидоркой черри.
тар-тар из тунца перчим

Вот и всё, тар-тар из тунца готов.
Вернуться назад