Главная > Закуски - рецепты > Тёплый салат "От Релли" с морепродуктами
Тёплый салат "От Релли" с морепродуктами14-02-2014, 10:46. Разместил: Aleksei |
Тёплый салат "От Релли" с морепродуктами - кулинарный рецепт закуски от Даны Релли, участницы Званого ужина 308 недели. Ингредиенты для приготовления: - отварные тигровые креветки - 300 грамм; - осьминожки - 200 грамм; - мини-кальмары - 200 грамм; - перец чили - 1/3 штуки; - помидоры черри - 200 грамм; - микс салатный - 300 грамм; - соль по вкусу; Заправка: - масло оливковое - 30 миллилитров; - апельсин (сок) - 1 штука; - уксус белый винный - 30 миллилитров. Порядок приготовления: 1. Нарезаем помидоры черри и измельчаем треть перца чили. 2. Нарезаем осьминогов и кальмаров. Готовим заправку для салата: к оливковому маслу вливаем свежевыжатый апельсиновый сок и белый винный уксус, перемешиваем. 3. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем креветки, слегка их подсаливаем и приправляем острым перчиком чили, далее добавляем к ним нарезанных кальмаров и осьминогов, все обжариваем до выпаривания жидкости. 4. Порционную тарелку засыпаем салатным миксом и выкладываем на него морепродукты, добавляем помидоры черри и поливаем салат заправкой. Вот и все, тёплый салат с морепродуктами готов. Вернуться назад |