Главная > Закуски - рецепты > Салат с рыбой (Юпитер с Меркурием)
Салат с рыбой (Юпитер с Меркурием)28-05-2013, 22:30. Разместил: Aleksei |
Салат с рыбой (Юпитер с Меркурием) - кулинарный рецепт закуски от Константина Шадрина, участника Званого ужина 281 недели. Ингредиенты для приготовления: - баклажаны - 2 штуки; - перец болгарский - 2 штуки; - помидоры - 6 штук; - петрушка - 1 пучок; - лук репчатый - 1 штука; - чеснок - 2 зубчика; - форель - 300 грамм; - морская соль и универсальная приправа по вкусу; - заправить оливковым маслом. Порядок приготовления салата с рыбой: 1. Нарезаем болгарский перец, помидоры, репчатый лук. Отварную форель нарезаем на кусочки. 2. Измельчаем петрушку и чеснок. Все нарезанные ингредиенты соединяем. 3. Баклажаны чистим от кожицы, нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленной воде. 4. Отваренные баклажаны добавляем в миску к нарезанным ингредиентам, посыпаем овощи универсальной приправой, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. 5. На порционную тарелку выкладываем несколько ложек салата и добавляем к ним несколько кусочков форели. Вот и все, салат с рыбой готов. Вернуться назад |