Главная > Закуски - рецепты > Салат "Край лета" с сельдереем и моцареллой
Салат "Край лета" с сельдереем и моцареллой21-01-2013, 23:54. Разместил: Aleksei |
Салат "Край лета" с сельдереем и моцареллой - кулинарный рецепт закуски от Лючаны Корсун, участницы Званого ужина 265 недели. Ингредиенты для приготовления: - сельдерей (стебель) - 0,5 штуки; - руккола - 200 грамм; - сыр Моцарелла - 300 грамм; - Помидоры черри - 250 грамм; - орехи кедровые - 100 грамм; - соль, перец по вкусу; - заправить соком лимона и оливковым маслом. Порядок приготовления: 1. Сельдерей мелко нарезаем, помидорчики черри разрезаем на две половинки. 2. В салатницу выкладываем нарезанный сельдерей, закрываем его пышной подушкой из рукколы, потом выкладываем половинки помидоров черри и шарики моцареллы. 3. Солим и перчим салат по вкусу, посыпаем кедровыми орешками, поливаем соком лимона и оливковым маслом. Вот и все, салат с сельдереем и моцареллой готов. Отзывы участников: 1. Владимир Андросов (поставил 80 баллов за вечер): внешний вид салата ему очень понравился, приятный запах, свежий, легкий, рукколу нарезал бы мельче и добавил бы меньше оливкового масла и перца. 2. Дмитрий Непринцев (поставил 80 баллов за вечер): не любит сельдерей, убрал бы его из салата, также убрал бы и кедровые орехи. 3. Анастасия Лесных (поставила 90 баллов за вечер): не очень понравилось, что руккола была крупноватой, рукколу не любит, но в салате она была не лишней. 4. Валерий Кашуба (поставил 70 баллов за вечер): очень вкусный салат, легкий и полезный, только не почувствовал вкуса сельдерея, можно было бы добавить еще креветки или курицу. Вернуться назад |