» » Гаспачо с ржаным хлебом (Эльфийское озеро)
Информация к новости
  • Просмотров: 1252
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 25-08-2014, 18:37
25-08-2014, 18:37

Гаспачо с ржаным хлебом (Эльфийское озеро)

Категория: Закуски - рецепты


Гаспачо с ржаным хлебом (Эльфийское озеро)

Гаспачо с ржаным хлебом (Эльфийское озеро) - кулинарный рецепт закуски от Маргариты Рыцаревой, участницы мегафинала Званого ужина 330 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- помидоры - 5 штук;
- перец болгарский - 3 штуки;
- огурцы - 3 штуки;
- хлеб ржаной - 150 грамм;
- чеснок - 4 зубчика;
- лук репчатый - 1 штука;
- масло оливковое - 50 миллилитров;
- уксус винный - 20 миллилитров;
- соль по вкусу;
- украсить базиликом.

Порядок приготовления:
1. Чистим и нарезаем огурцы.
нарезаем огурцы

2. Мелко нарезаем репчатый лук и заливаем его винным уксусом, оставляем мариноваться.
заливаем репчатый лук винным уксусом

3. Ломаем на кусочки ржаной хлеб, выдавливаем к нему чеснок, хорошенько солим, вливаем оливковое масло и тщательно перемешиваем.
выдавливаем к хлебу чеснок

4. Блендером измельчаем помидоры (очищенные от кожицы) и болгарские перцы.
Блендером измельчаем помидоры

5. В миску с перетертыми помидорами и болгарским перцем добавляем сдобренный оливковым маслом и чесноком ржаной хлеб и доводим блендером всё до однородной массы.
добавляем ржаной хлеб и измельчаем

6. Затем всыпаем маринованный лук и нарезанные свежие огурцы, перемешиваем и ставим до подачи в холодильник.
всыпаем нарезанные свежие огурцы

7. Вот и всё, гаспачо с ржаным хлебом готов, подаем порционно и украшаем листиками базилика.
гаспачо с ржаным хлебом

Метки к статье: Маргарита Рыцарева, гаспачо, ржаной хлеб, помидоры



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *