Тёплый салат "От Релли" с морепродуктами - кулинарный рецепт закуски от
Даны Релли, участницы
Званого ужина 308 недели.
Ингредиенты для приготовления:- отварные тигровые креветки - 300 грамм;
- осьминожки - 200 грамм;
- мини-кальмары - 200 грамм;
- перец чили - 1/3 штуки;
- помидоры черри - 200 грамм;
- микс салатный - 300 грамм;
- соль по вкусу;
Заправка:
- масло оливковое - 30 миллилитров;
- апельсин (сок) - 1 штука;
- уксус белый винный - 30 миллилитров.
Порядок приготовления:1. Нарезаем помидоры черри и измельчаем треть перца чили.
2. Нарезаем осьминогов и кальмаров. Готовим заправку для салата: к оливковому маслу вливаем свежевыжатый апельсиновый сок и белый винный уксус, перемешиваем.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем креветки, слегка их подсаливаем и приправляем острым перчиком чили, далее добавляем к ним нарезанных кальмаров и осьминогов, все обжариваем до выпаривания жидкости.
4. Порционную тарелку засыпаем салатным миксом и выкладываем на него морепродукты, добавляем помидоры черри и поливаем салат заправкой.
Вот и все,
тёплый салат с морепродуктами готов.
Метки к статье: тёплый салат, морепродукты, салат, закуска, Дана Релли