Закуска "Брутальная" со щучьей икрой - кулинарный рецепт закуски от Сергея Ревтова, участника суперигры Званого ужина 255 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- икра щучья - 300 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- лимон (сок) - 1 штука;
- масло оливковое - 2 столовые ложки;
- хлеб белый - 10 ломтиков;
- масло растительное - 100 миллилитров.
Порядок приготовления:
1. Измельчаем репчатый лук.
2. На подсолнечном масле жарим гренки до золотистой корочки.
3. Высыпаем измельченный репчатый лук в щучью икру, все это поливаем свежевыжатым лимонным соком, перемешиваем, добавляем оливковое масло и опять перемешиваем.
4. Подаем закуску с приготовленными гренками, перед употреблением смазываем гренки икорной массой.
Вот и все, закуска со щучьей икрой готова.
