» » Суп том ям "Андаманское море" с кокосовым молоком и грибами
Информация к новости
  • Просмотров: 1838
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 23-07-2013, 12:12
23-07-2013, 12:12

Суп том ям "Андаманское море" с кокосовым молоком и грибами

Категория: Закуски - рецепты


Суп том ям "Андаманское море" с кокосовым молоком и грибами

Суп том ям "Андаманское море" с кокосовым молоком и грибами - кулинарный рецепт закуски от Светланы Мариничевой, участницы Званого ужина 284 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- бульон куриный - 2 литра;
- шампиньоны - 300 грамм;
- помидоры черри - 200 грамм;
- имбирь (корень) - 1 штука;
- перец чили - 1 штука;
- лемонграсс - 1 штука;
- листья кафира - 2 штуки;
- сок лайма - 50 миллилитров;
- соус рыбный (готовый) - 30 миллилитров;
- молоко кокосовое - 500 миллилитров;
- масло оливковое - 50 миллилитров;
- чеснок - 2 зубчика;
- креветки королевские - 500 грамм;
- соль по вкусу.

Порядок приготовления:
1. Креветки обжариваем с измельченным чесноком на оливковом масле.
Креветки обжариваем с чесноком

2. В закипевший куриный бульон добавляем нарезанные помидоры черри и шампиньоны, затем добавляем измельченный корень имбиря, порезанные палочки лемонграсса, перец чилли.
В закипевший куриный бульон добавляем нарезанные шампиньоны

3. Суп солим и добавляем, для пикантности, листья кафира, затем вливаем сок лайма, готовый рыбный соус и кокосовое молоко.
добавляем в суп кокосовое молоко

4. В самом конце добавляем обжаренные с чесноком королевские креветки, перемешиваем и варим 5 минут.
добавляем в суп обжаренные с чесноком королевские креветки

Вот и все, суп том ям с кокосовым молоком и грибами готов.
суп том ям с кокосовым молоком и грибами

Метки к статье: суп, том ям, закуска, кокосовое молоко, грибы, шампиньоны, Светлана Мариничева, креветки



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *