Картошка с селёдкой и луком "Закусончик" - кулинарный рецепт закуски от Ильи Бомбера, участника суперигры Званого ужина 274 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- варёный картофель - 500 грамм;
- сельдь пряного посола (филе) - 5 штук;
- лук репчатый - 500 грамм;
- соль, сахар, сушёный укроп и паприка по вкусу;
Маринад:
- масло растительное - 100 миллилитров;
- уксус 9% - 200 миллилитров.
Порядок приготовления:
1. Лук нарезаем кольцами, выкладываем в три мисочки, в первой миске лук приправляем сушёным укропом, во второй - молотой паприкой, а в третьей оставляем без приправ, потом в каждую миску добавляем по щепотке соли и сахара, сдабриваем растительным маслом и заливаем уксусом, хорошенько перемешиваем, оставляем пару минут мариноваться.
2. Нарезаем селёдку и варёный картофель.
3. На разовую тарелку выкладываем с одного края селедку, с другого немного отварного картофеля, а по центру размещаем три горки маринованного лука.
Вот и все, картошка с селедкой и луком готова.
Отзывы участников:
1. Мохамед Хуссейн (поставил 0 баллов за вечер): много лука, не ест селедку с картошкой.
2. Олег Смирнов (поставил 60 баллов за вечер): картофель холодный, селедку не очень любит, лук не ест, для бомж-пати закуска подходит.
3. Светлана Ключник (поставила 80 баллов за вечер): селёдочка понравилась, картошка холодная, лук не ест.
4. Дмитрий Вяткин (поставил 10 баллов за вечер): стандартная еда для данного вечера, даже вкусно.
